Đảm bảo sức khỏe luôn tốt luôn khỏe mạnh là điều mà bất cứ ai cũng mong muốn, và việc ăn uống đúng, đủ, chất dinh dưỡng là một vấn đề khá là quan trọng trong việc đảm bảo cơ thể khỏe mạnh. Vậy nên hãy cùng Kênh Reviews điểm qua Top các món ăn (thực phẩm) tốt cho sức khỏe nhất trong bài viết này để cùng sử dụng cho gia đình mình các chị em nhé!
Nội Dung Bài Viết
1. Nguyên tắc ăn uống đảm bảo cho sức khỏe
Ăn đủ chất
Ăn uống đủ chất dinh dưỡng sẽ tạo cho chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, có một sức đề kháng, sức khỏe tốt. Và để có thể có được sức khỏe tốt như vậy thì bạn cần phải được bổ sung đầy đủ các khẩu phần, cũng như các thành phần món ăn hàng ngày như sau:
- Nhóm các chất đạm: Nhóm thực phẩm này có chưa nhiều axit – amin, nên có thể giúp cơ thể tái tạo tế bào, tạo thêm chất dẫn truyền thần kinh. Và tăng thêm quá trình hoạt động trí não như từ thịt; sữa; cá; đậu,…
- Nhóm các chất béo: Là nhóm chất có vai trò giúp cơ thể giữ được năng lượng lâu dài, giúp bảo vệ điều hòa hoạt động cơ thể trước khi có nhiều sự thay đổi về nhiệt độ. Gồm các thực phẩm như: dầu; bơ; mỡ; cùng với các loại đậu chứa nhiều hạt.
- Nhóm các chất bột đường: Đây là nhóm giúp cơ thể cung cấp được năng lượng mỗi khi hoạt động. Gồm các thực phẩm như: Cơm; bún; miến; bánh mì;…
- Nhóm các chất vitamin, chất khoáng và chất xơ: gồm các thành phần như: vitamin A; vitamin B; vitamin C; Acid Folic; canxi; Magie; chất xơ;… và còn có nhiều trong rau xanh.
Đừng quên TOP vitamin tổng hợp tốt cho sức khỏe của bé nhé.!
Ăn đúng giờ và đủ chất
Theo như Boldsky – Người chuyên về ẩm thực, sức khỏe của con người cho biết, cơ thể của chúng ta luôn cần khoảng thời gian nhất định để tiêu hóa và hấp thụ các chát dinh dưỡng. Thế nên chúng ta nên ăn uống đúng bữa:
- Bữa sáng: Là thời điểm mà chúng ta cần nạp năng lượng nhiều nhất để đảm bảo được một thể lực tinh thần tốt cho ổi làm việc. Bạn nên ăn sáng vào 7 – 8h sáng sau khi thức dậy 30 phút.
- Bữa trưa: Bạn nên quy định một khoảng thời gian ăn trưa riêng để có thể đảm bảo được sức khỏe cũng như chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nên ăn vào khoảng 12h30 – 14h.
- Bữa tối: Nên cung cấp năng lượng cho cơ thể vào lúc 18 – 21h, và thời điểm phù hợp nhất là khoảng 18h30p. Để có thể đảm bảo được chất dinh dưỡng cũng như giúp cân bằng được trọng lượng trong cơ thể.
2. Top 20 các món ăn (thực phẩm) tốt cho sức khỏe bạn nên biết
Nhóm các thực phẩm cho các món ăn về Thịt + cá hải sản
Thịt là một trong những nhóm thực phẩm tạo nên các món ăn giúp bổi bổ sức khỏe cho cơ thể, và là thực phẩm bổ dưỡng nhất cho cơ thể mà chúng ta cần phải cung cấp hàng ngày. Vậy nên hãy cùng kenhreview đi tiếp bài viết để tìm hiểu thêm về các loại thịt tốt cho sức khỏe là gì nhe!
Thị bò nạc
Thịt bò là một trong những thực phẩm chứa nguồn protein tốt nhất cho cơ thể và cũng là thành phần thực phẩm chứa hàm lượng sắt có tính sinh học cao. Và đặc biệt hơn là món ăn có thể tốt giúp cho những bạn đang ăn kiên. Và cả về sức khỏe của nam giới giúp tăng cường cơ bắp.
Thịt cừu
Có lẽ đây là một món ăn khá là xa xỉ đối với chúng ta, nhưng lại là thực phẩm chứa nhiều axit béo omega – 3 lành mạnh cho cơ thể.
Ức gà
Là thực phẩm chứa rất ít chất béo và calo nhưng lại rất giàu về protein nên chính là một nguồn thực phẩm khá là tuyệt vời để cung cấp cho cơ thể bởi nó chưa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Thịt cá hồi
Nếu khẩu phần của một bữa ăn của bạn có 85 gam cá hồi thì bạn đã có thể cung cấp gần 50% nhu cầu Niacin cho cơ thể của bạn trong 1 ngày rồi. Giúp cơ thể chống lại các bệnh về sa sút trí tuệ và Alzheimer.
Tôm
Ngoài việc giúp tốt về canxi thì tôm còn có xu hướng ít chất béo và rất giàu protein. Giúp cung cấp và nạp nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể như selen, vitamin B12.
Nhóm các thực phẩm cho món ăn về các loại rau củ quả
Súp lơ
Chỉ cần một cây súp lơ trong một món ăn cho một ngày thì bạn cũng đã cung cấp đủ 100% vitamin K và Vitamin C cho cơ thể của bạn rồi. Và cũng là thực phẩm cần thiết và tốt cho sự phát triển của xương.
Rau bina
Rau bina, có vẻ như nghe cái tên nó khá là lạ đúng không nào các chị em. Nhưng thực ra thì loại rau này chứa rất nhiều Lutein và Xeaxanthin, giúp cho hệ miễn dịch hoạt động tốt. Và cũng là loại thực phẩm tốt cho mắt, vì trong loại rau này có chưa vitamin E và Arotenoid, giúp phòng chống oxy hóa và ngừa được bệnh ung thư.
Rau cải xanh
Là loại rau chứa nhiều lưu huỳnh nên giúp cho cơ thể sản sinh ra Glutathione – chất chống oxy hóa trong cơ thể. Bên cạnh đó loại rau cải này còn giúp cho thị lực chúng ta được tốt hơn. Đặc biệt hơn nữa là loại rau ngăn chặn được các bệnh ung thư nhờ vào chất Glucosinolat.
Các loại đậu
Nếu bạn sử dụng các loại đậu 4 lần vào các bữa ăn trong một tuần thì bạn đã có thể giảm được 22% nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư rồi đấy. Và đậu đen là loại đậu chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại đậu còn lại.
Khoai tây
Là loại củ chứa gần 8 lần nhu cầu vitamin A hàng ngày nên giúp cho quá trình tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể được tốt hơn. Một củ khoai tây có chứa khoảng 66 mcg Folate(chất quan trọng trong cấu trúc của tế bào), thế nên nó tương đương với bát canh rau súp – lơ hay rau chân vịt.
Quả hạch
Quả hạch – loại quả chứa rất nhiều axit béo Omega -3, vì thế nó giúp cho cơ thể giảm được cholesterol và phòng chống được các bệnh về ung thư khá cao. Và đặc biệt là loại quả có thể giúp bạn điều tiết được giấc ngủ tốt hơn.
Quả hạnh nhân
Chắc hẳn đây là loại quả khá là quen thuộc trong đời sống của chúng ta đúng không nào ?. Vâng nó là loại quả chứa rất nhiều chất quan trọng cho sức khỏe của cơ thể như tim mạch, ngăn ngừa sự hình thành xơ vữa trong động mạch, và sự tích tụ của các mảng bám nguy hiểm.
Quả bơ
Bơ chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, nếu sử dụng nó tạo nên các món ăn hàng ngày thì chúng ta đã giảm được 22 % lượng cholesterol trong cơ thể rồi. Một quả bơ có chứa khoảng 50% nhu cầu chất xơ và khoảng 40% nhu cầu Folate hàng ngày của cơ thể. Vậy nên nó có thể giúp làm giảm nguy cơ về mắc bệnh tim.
Quả việt quất
Là loại quả có tác dụng giúp cơ thể chống được oxy hóa nhờ vào các hợp chất như Carbonhydrate, vitamin A, chất xơ và cùng với các nhóm hợp chất Anthocyanidins.
Quả bưởi
Loại quả giúp phòng ngừa được táo bón và rất tốt cho tim mạch nhờ váo các chất dinh dưỡng có trong quả như Protein, Kali, canxi, vitamin C,..
Các loại trái cây cam quýt
Là các loại quả chứa rất nhiều chất vitamin đặc biệt là vitamin C, rất tốt cho cơ thể, thế nên bạn có thể cung cấp hàng ngày cho cơ thể trước hoặc sau mỗi bữa ăn.
Tỏi
Tỏi là loại thực phẩm có thê giúp ức chế được sự phát triển của các loại vi rút, tạo sức đề kháng cao, vậy nên bạn cần phải ăn mỗi ngày.
Rau húng
Là loại rau thường được dùng để tăng cường sức khỏe cho tim mạch, và là loại rau có khả năng kháng khuẩn và nấm cao.
Hành lá
Loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, là loại rau củ giúp kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột, giảm nguy cơ các bệnh về u. Và giúp hạ được lượng đường trong máu bằng cách tăng lượng in – sulin trong cơ thể. Bởi trong hành lá có chứa các chất như: Fructo – oligosaccharides; Allylpropy Disulfide;..
Nước ion kiềm
Ngoài là một nguồn nước sạch thì ion kiềm còn chứa nhiều Hydro phân tử giúp cơ thể loại bỏ các gốc oxy hóa mạnh mẽ, phòng ngừa được các bệnh. Bên cạnh đó nước ion kiềm cò có tính kiềm tự nhiên nên có thể giúp trung hòa được lượng axit dư thừa trong cơ thể.
3. Các loại thực phẩm nên hạn chế trong các món ăn
Gan bò
Gan bò chứa rất nhiều hàm lượng cholesterol cao nên sẽ không tốt cho sức khỏe, dễ làm tăng mức cholesterol xấu trong máu. Vì thế nên bạn cần hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Thịt đỏ
Trong thịt đỏ chứa nhiều sắt và protein dồi dào nhưng lại chứa rất nhiều hợp chất không tốt cho sức khỏe.
Dầu mỡ hydro hóa một phần
Theo sự đánh giá và nghiên cứu của International Journal of Cancer cho biết thì việc sử dụng dầu mỡ thực vật được hydro hóa một phần sẽ làm tăng quá trình ung thư như ung thư trực tràng, ung thư vú,.. Thế nên chúng ta cần hạn chế sử dụng dầu mỡ này.
Thức ăn nhanh
Ăn nhanh là một phương thức tốt về thời gian nhưng rất xấu về sức khỏe của chúng ta. Vì trong các thức ăn nhanh như: pizza, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên,.. sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể.
Một trong những loại thức ăn nhanh được sử dụng khá nhiều và phố biến đó là mì tôm. Thế nhưng bạn có biết, việc ăn quá nhiều mì tôm có khả năng gây béo cho chính bạn. Bạn có biết nguyên nhân tại sao không? Vậy xem đáp án tại: https://azgiamcan.com/an-mi-tom-co-beo-khong/.
Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tìm kiếm một nơi chia sẻ thông tin về giảm cân khoa học, hiệu quả và an toàn. Vậy hãy ghé ngay https://azgiamcan.com/, đây là một trong những nơi chia sẽ thông tin, kiến thức khá hữu ích giành cho những bạn đang muốn giảm cân. Hãy theo dõi blog để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé.
Nước ngọt
Trong nước ngọt chứa rất nhiều chất bào quản nên sẽ gây ra nhiều bệnh khác nhau cho cơ thể. Vì thế chúng ta cần phải hạn chế uống nước ngọt hàng ngày.
Rượu bia
Rượu bia là một chất kích thích chứa rất nhiều nồng độ cồn nên sẽ dễ gây nên các bệnh ung thư, như ung thư gan, vú, ruột kết,…
Xem đến đây chắc hẳn các chị em nội trợ mình cũng đã biết được các loại thực phẩm tạo nên món ăn nào là tốt cho sức khỏe nhất hiện nay rồi đúng không nào. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp cho chị em nội trợ có thêm chút kiến thức về việc bếp nút của mình hơn.
